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福安專業保鮮冷庫設計

發布時間:2022-05-14 00:46:50
福安專業保鮮冷庫設計

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西瓜在冷庫中的儲藏時間與多個因素有關,比如西瓜品種,西瓜成熟度,西瓜含水量,冷庫溫度和濕度等。8-9成熟,含水量在92%左右的西瓜,放置在溫度為2-4℃,相對濕度為75%-85%的冷庫中,可以儲藏14-21天。國內主要的西瓜品種中,金鐘冠龍屬于中晚熟品種,新紅寶屬于晚熟品種,壽山屬于中熟品種,應該是比較適合放在冷庫中儲藏的。西瓜的供應時間可以通過栽培方式(如春提早、秋延遲、保護地栽培)及南北方的調運來調劑,西瓜機械冷藏保鮮技術也是解決市場供應的提高經濟效益的一種有效方法。

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保鮮冷庫安裝中出了要遵守必要的規范外,還要掌握一定的技巧,這樣才能快速而且保質的完成。對于冷庫安裝施工人員來說,掌握安裝規范應不成問題。 1、溫控探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內蒸發器回風口,且懸空,化霜溫控也固定在天板上,探頭另穿孔入庫內蒸發器回風口,探頭插入翅片中(不能靠近電熱管),溫控及化霜溫控固定在庫內蒸發器后一角,所有接線處密封。2、制冷系統連接因主機冷凝器、蒸發器在廠里都經過打壓密封,因此開封時,茂名冷庫安裝都應有壓力,可查是否有漏,出廠銅管應兩頭有封塵措施,施工時也要注意隨時密封,以防水灰塵進入管內,冷凝器;主機,蒸發器,銅管連接以焊接方法,接口牢固美觀。

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氣調庫又稱氣調貯藏是當今的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從'休眠'狀態'蘇醒',這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。

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氣調冷庫頂板的安裝:冷庫安裝頂板前,應將吊頂用的T型鐵依據圖紙安裝完畢。安裝T型鐵時,T型鐵應根據剛架的跨度適當起拱,保頂板安裝完畢后T型鐵不產生向下的撓度。冷庫頂板的安裝應先從庫體的一角開始,按照排板圖,將冷庫庫板升起至高度和位置,庫板縱向板端分別放在墻板上及T型鐵上。調整好冷庫頂板同軸線的平行度及垂直度,復核冷庫頂板底面的標高,然后將頂板同T型鐵用拉鉚釘固定,將頂板與墻板之間的包角板連接好,之后開始下一張庫板的安裝工作。

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冷庫安裝冰溫庫的維護結構采用了外層保溫結構和內層非保溫結構的雙層結構。內、外層庫體間有空氣夾層;送風方式采用頂送 風,庫內底部四周風口回風,氣流沿空氣夾層上升回到蒸發器,送風口下面設有靜壓箱層,氣流在靜壓箱層形成較大的壓力, 使空氣均勻的往下送風,形成活塞流,庫內速度場非常均勻,沒有死角產生,而且庫內風速非常小,一般小于0.1M/s,小的風速 可以大大減少果品的干耗。通過對庫內實際流場的測試,這樣的送風布置方式是較為合理的,能保庫內力流場的均勻度。

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